养生老母鸡汤

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小姑子来家里了！刚做完月子。来的时候她婆婆带了一只老母鸡！让我婆婆给她炖着吃。婆婆不会做！我记得以前在深圳总喝汤！所以会那么一点！

老母鸡汤的用料

老母鸡 一只 红枣 数颗
大葱 一根 盐 少许
胡椒粉 少许 枸杞 一小把
桂圆 一两个 淮山 少许
香菇 六七个

老母鸡汤的做法

养生老母鸡汤的做法图解1

步骤1

老母鸡斩件飞水！
养生老母鸡汤的做法图解2

步骤2

准备辅料，葱姜切片。红枣洗干净，香菇切两半！全部备好！
养生老母鸡汤的做法图解3

步骤3

买的枸杞，一小把冲水洗干净！
养生老母鸡汤的做法图解4

步骤4

在南方只要你去药房你说炖鸡汤。人家就会给你抓一些党参，黄芪。可我在我们这边没有！？只能买一包火锅料，我没用里面的汤包！就用了人家那个干料包里面就有黄芪，山药，红枣！如果你们能买到最好就放两根党参，些许黄芪，桂圆！红枣！这样最补了！
养生老母鸡汤的做法图解5

步骤5

锅里放入凉水，把飞水的鸡放进去然后就是所有辅料都放进去！大火滚开，然后小火慢炖！因为小姑子做月子所以家里生了炉子，炖了一个半小时呢！
养生老母鸡汤的做法图解6

步骤6

这是一个小时的效果！然后我才放盐和胡椒粉！所有炖肉的盐都在快出锅前半小时放！这样肉吃起来很好吃！
养生老母鸡汤的做法图解7

步骤7

看看很香吧！有些人不喜欢这些浮油，可以漂去。但是有油的汤才会味美！
养生老母鸡汤的做法图解8

步骤8

做好了！简单吧！步骤是多了点！其实就最简单了！不用分那么多步骤，只要料备好！一次就和鸡肉一起放进去！冬天喝了暖暖的！尤其这几天下雨！跟着小姑子沾光了！要是平时自己都懒得做

老母鸡汤的烹饪技巧

胡椒粉适量一小勺子就够！要不就会呛！在这里是提鲜！多了就会辣了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 guoguo美食糖 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 汤 无水印 家常菜 中国菜

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