蒸蛋糕

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小蓉儿
小蓉儿
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好吃不上火又快手的蒸蛋糕，奶香浓郁，葡萄干突破蛋糕的奶香，点亮了惊喜，老少皆宜！

蒸蛋糕的用料

鸡蛋 2个 砂糖 50g
低筋面粉 54g 奶粉 6g
椰丝 适量 葡萄干 适量

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋2个
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

白糖适量
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉加奶粉过筛
蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

全蛋打到发泡，倒下白糖
蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

继续打发至看到小尖角
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入面粉与椰丝，面粉最好再过筛一次
蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

表面放2颗葡萄干，放入蒸锅，水开蒸8到10分钟，盖2分钟后取出

蒸蛋糕的烹饪技巧

要按照比例，不然口感会有影响
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 小蓉儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 零食 中式甜品

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