水果花篮饼干

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饼干的外型多种多样，花点小心思，做出与众不同的饼干，让生活变得更多彩。下面的分量可以做24个花篮。

水果花篮饼干的用料

黄油 50g 细砂糖 30g
蛋液 23g 低筋面粉 115g
奇异果 适量

水果花篮饼干的做法

水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解1

步骤1

水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解2

步骤2

软化黄油加入细砂糖。
水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打至颜色变浅，蓬松状，分三次加入蛋液。
水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解4

步骤4

每一次蛋液的加入，应该与打发好的黄油混合好了，再加下一次。
水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解5

步骤5

筛入提前过筛过一次的面粉。
水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解6

步骤6

用刮刀将其拌成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时。
水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解7

步骤7

用擀面棍将黄油面团擀成0.5CM厚的长方形。
水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解8

步骤8

用花型模具按压出形状，压剩的边角料揉搓成团，可以再擀开压花型。
水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解9

步骤9

将压好的花形放入到12连模里。
水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解10

步骤10

另外用边角料面团， 揉搓成4CM长条，做成花篮的提手。
水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解11

步骤11

放入提前预热好170度的烤箱，烘烤10分钟。
水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解12

步骤12

烘烤好的花形和提手，用融化的巧克力粘合。
水果花篮饼干#一起吃西餐#的做法图解13

步骤13

在中间装上切成小块的水果即可。

水果花篮饼干的烹饪技巧

各家烤箱脾气不同，时间和温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 其他工艺 饼干 烘焙

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