圆白菜猪肉蒸包

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包子作为主食之一，馅料的品种多种多样，今天做了圆白菜猪肉蒸包，蒸好后，一直要减肥的我也忍不住吃了一个，好香呀！

圆白菜猪肉蒸包的用料

猪肉 500克 圆白菜 300克
面粉 500克 花生油 50克
盐 3克 葱 2棵
姜 2块 酵母 5克
浓汤宝 2块

圆白菜猪肉蒸包的做法

圆白菜猪肉蒸包的做法图解1

步骤1

肉洗净切块，葱姜去皮洗净切片、段
圆白菜猪肉蒸包的做法图解2

步骤2

将肉块和葱姜放入绞肉机绞碎
圆白菜猪肉蒸包的做法图解3

步骤3

将浓汤宝一块和盐，油倒入肉馅中拌匀
圆白菜猪肉蒸包的做法图解4

步骤4

将酵母倒入碗中，加适量温水搅拌至融化
圆白菜猪肉蒸包的做法图解5

步骤5

加入面粉和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
圆白菜猪肉蒸包的做法图解6

步骤6

圆白菜洗净切块，剁碎
圆白菜猪肉蒸包的做法图解7

步骤7

将另一块浓汤宝与圆白菜馅一起倒入肉馅中拌匀
圆白菜猪肉蒸包的做法图解8

步骤8

拌好的样子
圆白菜猪肉蒸包的做法图解9

步骤9

将发好的面取出揉揉排气后切成剂子，擀成边缘薄中间厚的面皮
圆白菜猪肉蒸包的做法图解10

步骤10

将馅放在面皮上包成包子，放在铺了笼布的蒸锅中，底部放温水，再醒20分钟至半小时，开大火将水烧开后转中火蒸15分钟，再焖5分钟就可以了
圆白菜猪肉蒸包的做法图解11

步骤11

盛入盘中
圆白菜猪肉蒸包的做法图解12

步骤12

成品图
圆白菜猪肉蒸包的做法图解13

步骤13

成品图

圆白菜猪肉蒸包的烹饪技巧

包子包好后一定要再醒发一段时间，蒸出来皮才会又软又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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