鸡蛋玉米面饼

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杨小猫hush
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想吃玉米饼，加鸡蛋加点蛋白质，也更松软

鸡蛋玉米面饼的用料

玉米面 250 鸡蛋 100
虾仁 20 中筋面粉 250
烧烤料 30 酵母 10
温水

鸡蛋玉米面饼的做法

鸡蛋玉米面饼的做法图解1

步骤1

温水化开酵母，玉米面，中粉混合搅拌均匀发酵2小时，用勺子翻看面糊里有很多气泡
鸡蛋玉米面饼的做法图解2

步骤2

预热一下饼铛，大概两分钟，轻轻得倒入面糊，尽量保留气泡，这样饼胚会更松软
鸡蛋玉米面饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋加虾仁，牛肉粉，盐调味打散平摊在面糊上
鸡蛋玉米面饼的做法图解4

步骤4

观察饼胚上面要凝固了均匀撒烧烤料
鸡蛋玉米面饼的做法图解5

步骤5

成品因为要做很多就摊成大张得切开吃，如果做的少，建议做小饼，放在自己的小碟子里一个一个慢慢吃才好

鸡蛋玉米面饼的烹饪技巧

开始煎到成熟只要四分钟左右，所以动作尽量快吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 杨小猫hush 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煎 香 饼 主食

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