鲜虾腐竹煲

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小心奕奕
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鲜虾腐竹煲的用料

鲜虾 4个 鸡肉 80g
胡萝卜 半根 西兰花 4-5朵
腐竹 1根 葱姜 适量
耗油 2汤匙 食盐 少许
海鲜菇 1小碗

鲜虾腐竹煲的做法

鲜虾腐竹煲的做法图解1

步骤1

鲜虾焯水后剥壳，鸡肉切丁加少许盐和水淀粉拌匀，腐竹用开水泡好，胡萝卜切成菱形块
鲜虾腐竹煲的做法图解2

步骤2

葱姜先入油锅，再加入胡萝卜翻炒
鲜虾腐竹煲的做法图解3

步骤3

再加入海鲜菇、西兰花翻炒后装入砂锅煲
鲜虾腐竹煲的做法图解4

步骤4

加入开水
鲜虾腐竹煲的做法图解5

步骤5

再加入腐竹和少许盐
鲜虾腐竹煲的做法图解6

步骤6

加入鲜虾后再加入耗油
鲜虾腐竹煲的做法图解7

步骤7

开锅后小火焖煮5分钟后加入拌好的鸡肉丁，再次焖煮，开锅3分钟即成
鲜虾腐竹煲的做法图解8

步骤8

寒冷冬季这样一锅营养温暖的砂锅煲，好好享用吧！

鲜虾腐竹煲的烹饪技巧

胡萝卜素是脂溶性的，所以必须要见热油，海鲜菇翻炒过才会更鲜美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 小心奕奕 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 煲 家常菜

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