芝士熔岩面包

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王晓满
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爆浆，看到了吧！对于芝士控来说，咬上一口绝对是大大的满足，外表焦脆的芝士看似已经凝固，里面却还是热乎乎的，拉丝so easy～

芝士熔岩面包的用料

高筋面粉 200g 牛奶 90
糖 8g 黄油 20g
酵母 2g 盐 1g
芝士 适量 鸡蛋 1个
洋葱火腿丁 适量

芝士熔岩面包的做法

芝士熔岩面包#百吉福芝士面包#的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放面包桶，启动和面程序
芝士熔岩面包#百吉福芝士面包#的做法图解2

步骤2

20分钟后加入黄油，继续和面。进行发酵
芝士熔岩面包#百吉福芝士面包#的做法图解3

步骤3

面团分为四等份，把火腿丁、洋葱炒一下
芝士熔岩面包#百吉福芝士面包#的做法图解4

步骤4

面团擀成圆形，加上一层芝士、加上一层洋葱丁再加上一层芝士，像包包子一样守口，揉圆
芝士熔岩面包#百吉福芝士面包#的做法图解5

步骤5

进行二发（记得盖保鲜膜）
芝士熔岩面包#百吉福芝士面包#的做法图解6

步骤6

用剪刀剪开口，刷上蛋液……
芝士熔岩面包#百吉福芝士面包#的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热5分钟，烤18-20分钟
芝士熔岩面包#百吉福芝士面包#的做法图解8

步骤8

出锅咯
芝士熔岩面包#百吉福芝士面包#的做法图解9

步骤9

爆浆了有没有
芝士熔岩面包#百吉福芝士面包#的做法图解10

步骤10

真的好像咬一口，可惜太热了
芝士熔岩面包#百吉福芝士面包#的做法图解11

步骤11

内部拉丝了
芝士熔岩面包#百吉福芝士面包#的做法图解12

步骤12

来个侧影

芝士熔岩面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载

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