简易版糖醋排骨

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米妞妞Z
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结婚前除了西红柿炒蛋外，什么菜都不会做。结婚后想做个贤妻良母，就各种研究做肉食。这个简易版的糖醋排骨，很适合刚刚接触厨房的妹纸，有时间的话就动手试试吧

糖醋排骨的用料

排骨 适量 盐 适量
料酒 半调羹 冰糖 三四粒
姜、葱 适量 陈皮 适量
食用油 适量

糖醋排骨的做法

简易版糖醋排骨的做法图解1

步骤1

先把葱姜切丝，陈皮备用。不用纠结所谓的丝，因为本人只能切成这样了
简易版糖醋排骨的做法图解2

步骤2

水烧开后下排骨，撇净血水沫子，捞出清水冲洗干净备用
简易版糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅内放入适量食用油，将控干水的排骨下锅炒至变色
简易版糖醋排骨的做法图解4

步骤4

这是过油的排骨，煎至两面焦黄
简易版糖醋排骨的做法图解5

步骤5

锅内放适量食用油，葱姜下锅爆香
简易版糖醋排骨的做法图解6

步骤6

然后放入煎炸过的排骨，翻炒均匀
简易版糖醋排骨的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后加开水，没过排骨，然后加入冰糖粒和陈皮，滴少许米醋
简易版糖醋排骨的做法图解8

步骤8

小火慢炖四十分钟，然后大火收汁，最后再加1/3调羹的米醋。因为我做的份小加上我口淡，所以调料放的都偏少。
简易版糖醋排骨的做法图解9

步骤9

成品！第一次做排骨，成功！平时很少吃肉的我，都忍不住吃了三四块呢

糖醋排骨的烹饪技巧

偏油腻，自己一边琢磨一边做，很多不成熟的地方。共勉！我听过身边很多朋友说我不会做饭，其实等到了一定的年龄，你真的是很乐意进厨房为亲爱的他做顿热乎的饭菜，然后等他回家吃饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 米妞妞Z 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 中国菜 晚餐 午餐 家常味

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