酸酸甜甜就是我的山楂果酱

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山楂果酱的用料

山楂果 750克 冰糖 400克
柠檬 半个

山楂果酱的做法

酸酸甜甜就是我的山楂果酱的做法图解1

步骤1

山楂洗干净，剖开，去核，去蒂。放入锅中，清水没过即可，大火煮开，立马关火。不要煮太烂。
酸酸甜甜就是我的山楂果酱的做法图解2

步骤2

放凉后用料理机把山楂和柠檬一起打成酱
酸酸甜甜就是我的山楂果酱的做法图解3

步骤3

粘稠一点比较好，水不要太多。
酸酸甜甜就是我的山楂果酱的做法图解4

步骤4

大火清水煮冰糖，煮到冰糖消失
酸酸甜甜就是我的山楂果酱的做法图解5

步骤5

放入果酱，小火翻炒，翻炒到用铲子铲起不往下滴为标准。
酸酸甜甜就是我的山楂果酱的做法图解6

步骤6

越来越粘稠后，不滴了，就盛入容器，放凉后即可食用。没有添加剂，没有凝固剂，尽快食用，低温保存，不要滴进去生水。

山楂果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 快手菜小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

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