鸡蛋羹

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FridaLiu
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美味的蒸鸡蛋羹技能Get✔

鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 温水 两倍鸡蛋量
盐 少许 香葱 少许
香油 少许 海鲜酱油 少许

鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋打散，找同样的碗比鸡蛋液两倍的温开水，按个人口味加少许盐，充分打匀。 家里如果有细孔的漏网就太好了，用漏网把泡沫虑掉，如果没有就多放置一会。 用保鲜膜或者撕开的保鲜袋盖在碗上，蒸锅水开了以后再把碗放进去，用小到中火蒸12-15分钟，关火以后再闷7到8分钟，就可以拿出来啦。 按口味滴点香油，海鲜酱油或者生抽，撒点葱花。 这个最基础款的蒸蛋羹，如果你已经get到，那也可以自己自由发挥了，加点肉松啊，蛤蜊啊，随你便啦！

鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 FridaLiu 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 清淡

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