鸭胸肉青菜砂锅粥

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买的鸭胸肉。 突发奇想。来个粥吧。嘿嘿嘿嘿。

鸭胸肉青菜砂锅粥的用料

姜 一大块 鸭胸肉 500g
鸡精 少许 蚝油 少许
盐 一丢丢 美味鲜 一丢丢
小青菜 四颗 料酒 少许
黑胡椒 少许 大米 少许
水 少许 油 少许

鸭胸肉青菜砂锅粥的做法

鸭胸肉青菜砂锅粥的做法图解1

步骤1

不好意思。这个真的忘记拍步骤图了。 1.大米洗净用冷水泡一夜。 2.把鸭胸肉洗净。切成小块放入碗中用盐。鸡精。美味鲜。姜。蚝油。黑胡椒等腌制好。我睡觉前22:00腌制的。早上6:00 起来把锅烧热。倒入腌制好的鸭胸肉煸炒（腌制的汤汁一起倒入）。炒到肉熟了为止。 3.大米先放入铁锅中。大火烧开。煮15 分钟后和炒好的鸭肉一起倒入砂锅。然后盖上盖子（盖子记得留根筷子。免得扑出来）转中小火慢熬30-40 分钟（因为之前粥已经差不多熟了） 4. 等差不多煮好的时候。把切好的青菜扔进去。搅拌一下。煮个3-5 分钟。即可盛出。 那一刻。厨房里不要太香了。我差点没把锅给吃进去。

鸭胸肉青菜砂锅粥的烹饪技巧

熬粥过程中需要实时搅拌。免得糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 金蛋蛋蛋蛋蛋蛋蛋 编写，未经授权不得转载

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