苹果醋拌莲藕（糖醋胡萝卜&木耳）

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80后的私厨by楠木的木
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雾霾雾霾，橙色预警，除了戴口罩，开净化器，多喝水，到家洗洗漱漱一顿，真不知道还能做什么拯救我们的小肺，吃，最后一招只能是吃了，少油少盐，多吃菌类，藕，豆腐，少炒多蒸，哎…

苹果醋拌莲藕的用料

胡萝卜 鸡精
香油 花生
木耳 藕
苹果醋 生抽
糖 香菜，蒜

苹果醋拌莲藕的做法

苹果醋拌莲藕（糖醋胡萝卜&木耳）的做法图解1

步骤1

木耳泡发，花生去皮，香菜为末，胡萝卜，藕切片
苹果醋拌莲藕（糖醋胡萝卜&木耳）的做法图解2

步骤2

凉油，放入花生，小火翻炒
苹果醋拌莲藕（糖醋胡萝卜&木耳）的做法图解3

步骤3

变色后放到吸油纸上压碎
苹果醋拌莲藕（糖醋胡萝卜&木耳）的做法图解4

步骤4

盐水放入藕和胡萝卜，断生，捞出过冷水
苹果醋拌莲藕（糖醋胡萝卜&木耳）的做法图解5

步骤5

控干后，放苹果醋一勺，糖半勺，蒜末，香油，生抽半勺
苹果醋拌莲藕（糖醋胡萝卜&木耳）的做法图解6

步骤6

搅拌均匀上桌前撒花生碎

苹果醋拌莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
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    / 7 苹果醋拌莲藕（糖醋胡萝卜&木耳）的做法步骤

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