棉花糖版牛轧糖

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第一次很担心做不好，没想到一次完成很开心！

牛轧糖的用料

棉花糖 180g 熟花生仁 135g
黄油 50g 全脂奶粉 150g
蔓越莓干 50g 盐 1g

牛轧糖的做法

棉花糖版牛轧糖的做法图解1

步骤1

先准备好所需要的材料，我这里是180g棉花糖配的150g奶粉。
棉花糖版牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油小火融化
棉花糖版牛轧糖的做法图解3

步骤3

不沾平底锅小火加热，黄油融化后放入棉花糖
棉花糖版牛轧糖的做法图解4

步骤4

待棉花糖完全融化和黄油快速搅拌均匀，这里可以适当关火，然后加入蔓越莓、奶粉、盐。
棉花糖版牛轧糖的做法图解5

步骤5

戴手套将奶粉和蔓越莓完全揉搓均匀，然后擀到1cm的厚度
棉花糖版牛轧糖的做法图解6

步骤6

冷却之后切块，怕切不均匀可以提前分好比例，在糖上用刀做记号
棉花糖版牛轧糖的做法图解7

步骤7

花生也是一样的
棉花糖版牛轧糖的做法图解8

步骤8

切好之后装盘，美美哒～
棉花糖版牛轧糖的做法图解9

步骤9

切好装盘或者包装好放入冰箱冷藏，做好了是不是很简单呢！

牛轧糖的烹饪技巧

这里要提醒大家一点，一定要用小火这样熬出来的棉花糖很软不粘牙，熬太久牛扎糖则会很硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 小西瓜西瓜 编写，未经授权不得转载
分类： 奶香味 零食 下午茶 一家三口 朋友聚餐

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