猪肉香菇白菜饺子

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白小宇WHITE
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猪肉香菇白菜饺子的用料

猪肉馅儿 500g 娃娃菜 1棵
饺子皮 1斤 香菇 6个
盐 适量 鸡精 适量
食用油 一勺 麻油 一勺
虾油 一勺 鸡蛋 一个
葱姜 适量

猪肉香菇白菜饺子的做法

猪肉香菇白菜饺子的做法图解1

步骤1

猪肉3肥7瘦，和葱姜一起剁碎
猪肉香菇白菜饺子的做法图解2

步骤2

加盐，鸡精，三种油，鸡蛋搅拌均匀，加入生粉两勺，清水一勺一个方向搅拌上劲，再加一勺清水搅拌上劲，放置一会
猪肉香菇白菜饺子的做法图解3

步骤3

香菇切碎我用的是湿香菇，如果是干香菇的话，上面步骤中的清水可以改成香菇水
猪肉香菇白菜饺子的做法图解4

步骤4

娃娃菜焯水
猪肉香菇白菜饺子的做法图解5

步骤5

捞出放凉，挤出水份，切碎
猪肉香菇白菜饺子的做法图解6

步骤6

最后馅料混合搅拌均匀，手上都是油就没有拍照了，作为南方娃，真的不会擀面皮，饺子皮是买的，开始包吧
猪肉香菇白菜饺子的做法图解7

步骤7

放冷冻室冷冻保存

猪肉香菇白菜饺子的烹饪技巧

馅料里面加点白胡椒粉会更好吃，家里没有了就没有添加 一勺大概5g左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 白小宇WHITE 编写，未经授权不得转载

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