九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子

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记不记得，还年轻时的我们，还各自未成家的我们，时不时的会约上三五好友，在热闹的海滨街，坐在烧烤摊，喝着啤，嘴里叼着各种烤串，除了烤鸡翅烤韭菜，大概最受欢迎的就是烤茄子了吧，我总是看着你们吃，看你们吃得津津有味的样子，想起来都会让我有点想你们，我的小伙伴们！亲爱的小伙伴告诉我茄子里打个鸡蛋下去也很好吃，所以这次我就加了鸡蛋了，从前是用烤箱在烤，这次有了新宝贝空气炸锅，所以还是试试了空气炸锅的性能，大风机让食物能得到均匀受热，我的茄子才烤了10分钟左右就软了，换作烤箱还得烤十几二十分钟的，所以炸锅还是有优势的，get

香辣肉酱烤茄子的用料

茄子 2条 五花肉 100克
鸡蛋 1个 大蒜 1个
蚝油 1汤匙 辣椒酱 1汤匙
生抽 1汤匙 葱 1棵
香菜 2根

香辣肉酱烤茄子的做法

九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解1

步骤1

准备材料
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解2

步骤2

大蒜去皮后剁成末，葱切末，香菜切段
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解4

步骤4

五花肉去皮剁成末，不要剁得特别细
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解5

步骤5

锅烧热加少许油，倒入肉末，用筷子打散，中小火煸炒
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解6

步骤6

煸炒至五花肉焦黄色后倒入蒜末小火煸炒至出香味
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解7

步骤7

再加入蚝油辣椒酱和生抽
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解8

步骤8

小火翻炒至出香味后关火
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解9

步骤9

把香辣肉酱盛出备用
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解10

步骤10

空气炸锅预热至200度，约5分钟
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解11

步骤11

空气炸锅的炸篮垫油纸，茄子清洗后放入
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解12

步骤12

200度烤10分钟左右，茄子软了后就用刀把茄子划开，不要切刀底，切开后里面肉的两边也划一刀，
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解13

步骤13

倒入适量的蛋液到茄子里面
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解14

步骤14

再把前面炒的香辣肉酱放进茄子里，继续200度烤约5分钟
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解15

步骤15

最后撒葱花和香菜，开吃吧
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解16

步骤16

撰写制作步骤
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解17

步骤17

撰写制作步骤
九阳空气炸锅I7试用——香辣肉酱烤茄子的做法图解18

步骤18

撰写制作步骤

香辣肉酱烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 coldly 编写，未经授权不得转载

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