日常粉丝汤

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江映烛火
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心得：近期空气质量略差，易烦躁不安，吃点清淡的以静心气，温润脾胃～

日常粉丝汤的用料

粉丝 100g 油 适量
盐 小半勺 鸡精 适量
味达美 一小勺 虾仁 8只
香菇 8个 生姜 3片
胡萝卜 半根 宽心菜 适量
鸡蛋 2个

日常粉丝汤的做法

日常粉丝汤的做法图解1

步骤1

首先呢！把准备好的食材切好，把卷心菜、胡萝卜、生姜都切丝，干香菇用剪刀剪开，剥几个虾仁。
日常粉丝汤的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋放碗里，等会要煎的。
日常粉丝汤的做法图解3

步骤3

用水抄一下粉丝，再捞出来晾干，这样比较干净。
日常粉丝汤的做法图解4

步骤4

炒一下生姜、胡萝卜、干香菇，卷心菜这样会比较香。
日常粉丝汤的做法图解5

步骤5

烧锅开水，把粉丝和炒好的菜放进去。之前炒菜用过油，就不用再加了。虾仁最后加进去，放盐、鸡精调下味。最后用放点味达美提提鲜。
日常粉丝汤的做法图解6

步骤6

煎下鸡蛋，炒碎开。
日常粉丝汤的做法图解7

步骤7

做好后就可以出锅了，用碗盛出来，撒上鸡蛋就是成品。

日常粉丝汤的烹饪技巧

材料用干香菇炒过吃起来更香，卷心菜先炒一炒吃起来口感更佳哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 江映烛火 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

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