牛杂粉丝汤

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牛杂粉丝汤的用料

牛杂包 1包 粉丝 1把
水 适量 料酒 适量
白胡椒粉 1勺 醋 适量
姜片 1块 盐 适量
花椒 1把适量 香菜 1根

牛杂粉丝汤的做法

牛杂粉丝汤的做法图解1

步骤1

生姜切片，香菜切段。
牛杂粉丝汤的做法图解2

步骤2

牛杂清洗干净，改刀，焯水1，水中放料酒和2片姜去腥。
牛杂粉丝汤的做法图解3

步骤3

粉丝泡软。
牛杂粉丝汤的做法图解4

步骤4

锅中油热，爆香花椒和姜片。
牛杂粉丝汤的做法图解5

步骤5

倒入牛杂翻炒两下，加水，加料酒，大火烧开，再煮10分钟。
牛杂粉丝汤的做法图解6

步骤6

加粉丝、白胡椒粉、醋、盐，煮到粉丝熟。
牛杂粉丝汤的做法图解7

步骤7

撒上香菜，出锅。
牛杂粉丝汤的做法图解8

步骤8

喜欢吃辣的，加点辣椒油。

牛杂粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载

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