红豆肉松面包

独家
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一直喜欢吃红豆馅,这两天迷恋这款网红面包,没地儿买,自己试着做了一下,结果很惊艳,皮薄馅大,下次馅里加糯米应该更好吃!

红豆肉松面包的用料

高筋粉 200G 黄油 25g
牛奶 180g 2g
奶粉 20g 酵母 5g
豆沙馅 若干 肉松 30g
青汁 10g

红豆肉松面包的做法

红豆肉松面包的做法图解1

步骤1

把面粉,奶粉,青汁,盐,安琪酵母粉都放进面包桶里,倒牛奶,按发面团功能,揉面,待面团成型,放入软化的黄油,就是这个样子啦
红豆肉松面包的做法图解2

步骤2

一个半小时就发好了
红豆肉松面包的做法图解3

步骤3

不知道为啥拍出来是这个颜色,面团分四份,松弛一下
红豆肉松面包的做法图解4

步骤4

超市买的肉松
红豆肉松面包的做法图解5

步骤5

把面团擀圆片,先铺肉松
红豆肉松面包的做法图解6

步骤6

豆馅多放,捏成一个大团,包的时候不散,出来口感会很好,豆馅里放了少量红糖,不想吃太甜的,面里也没放糖,下次黄油也不放了
红豆肉松面包的做法图解7

步骤7

烤盘垫油纸
红豆肉松面包的做法图解8

步骤8

也没划道道,也没刷蛋液,也没放芝麻,因为这时看到窗户外面有只流浪猫,着急奔出去投食
红豆肉松面包的做法图解9

步骤9

放进烤箱就出去啦,也么拍照,上下火180度20分钟,后期自己看着点,上色太重不好看了,好啦,成品图,卖相一般,味道很赞,下次改良一下可能会更好,继续努力。

红豆肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-06

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