香葱肉松面包

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最近一段时间超级喜欢香葱肉松面包，慢慢实验各种形状。尤其喜欢快烤好的时候满屋的葱香，实在是太好吃。

香葱肉松面包的用料

高筋面粉 270克 牛奶 130克
白砂糖 40克 鸡蛋 50克
酵母 4克 盐 3克
黄油 25克 沙拉酱 适量
肉松 适量 小葱 10棵

香葱肉松面包的做法

香葱肉松面包的做法图解1

步骤1

将牛奶、面粉、酵母、白砂糖、盐、鸡蛋一起放入揉面盆。
香葱肉松面包的做法图解2

步骤2

启动厨师机，2档，揉成面团，面团有一定的延展性。
香葱肉松面包的做法图解3

步骤3

放入软化好的黄油
香葱肉松面包的做法图解4

步骤4

继续揉面
香葱肉松面包的做法图解5

步骤5

揉20分钟左右，拉出薄膜即可。
香葱肉松面包的做法图解6

步骤6

将揉好的面团放到盆里，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
香葱肉松面包的做法图解7

步骤7

面团发到两倍大，用手指蘸水在中间扎一下，小孔不回缩证明面已经发好了。
香葱肉松面包的做法图解8

步骤8

取出发好的面团进行排气。
香葱肉松面包的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成面皮。
香葱肉松面包的做法图解10

步骤10

均匀的抹上一层沙拉酱。
香葱肉松面包的做法图解11

步骤11

小葱洗干净切成葱花。
香葱肉松面包的做法图解12

步骤12

撒上肉松和小葱。
香葱肉松面包的做法图解13

步骤13

从一端段卷起，卷成一个长条。
香葱肉松面包的做法图解14

步骤14

中间切开，注意不要切断，其中一边连着。
香葱肉松面包的做法图解15

步骤15

编成辫子。
香葱肉松面包的做法图解16

步骤16

空气炸锅 炸篮里铺上油纸、
香葱肉松面包的做法图解17

步骤17

把整好型的面包放进去。
香葱肉松面包的做法图解18

步骤18

表面盖一层保鲜膜，放到温暖处二次发酵。
香葱肉松面包的做法图解19

步骤19

取出二发好的面包。
香葱肉松面包的做法图解20

步骤20

发酵好的面包放到空气炸锅里。
香葱肉松面包的做法图解21

步骤21

150度烤20分钟
香葱肉松面包的做法图解22

步骤22

取出烤好的面包，加盖一层锡纸，
香葱肉松面包的做法图解23

步骤23

继续150度烤15分钟。
香葱肉松面包的做法图解24

步骤24

好吃的香葱肉松包烤好了。
香葱肉松面包的做法图解25

步骤25

直接放在炸篮里晾一下。开吃！
香葱肉松面包的做法图解26

步骤26

撰写制作步骤
香葱肉松面包的做法图解27

步骤27

撰写制作步骤

香葱肉松面包的烹饪技巧

在面饼上刷沙拉酱的时候，其中三面不要刷到头，留出约2指不要刷沙拉酱，不要撒香葱和肉松，这样利于整形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 格蓝蓝 编写，未经授权不得转载

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