山楂糖雪球

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山楂糖雪球的用料

山楂 500克 白砂糖 300克
凉白开 50ML 生粉 一勺

山楂糖雪球的做法

山楂糖雪球的做法图解1

步骤1

山楂用盐水洗净，用钢笔帽将黑头和里面的核一并去掉，这个很费时间呢。

步骤2

锅烧热，加入白砂糖和凉白开小火，用铲子不停搅动。

步骤3

当水熬干糖出现气泡时加入白醋和淀粉。

步骤4

放入山楂，山楂洗后要用厨房纸吸干必须，关火，不停搅动山楂，让糖充分包裹山楂。
山楂糖雪球的做法图解5

步骤5

盛入盘中放凉就成了

山楂糖雪球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 柔舞 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 锅具 零食 中式甜品 甜

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