土豆豆角蒸面

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依旧是家常饭，依旧是妈妈的味道，自己学会的第一个主食做法

土豆豆角蒸面的用料

瘦肉 适量 豆角 适量
土豆 一个 面条 适量
西红柿 适量 葱、姜、蒜 一个
盐、鸡精、酱油 一个

土豆豆角蒸面的做法

土豆豆角蒸面的做法图解1

步骤1

豆角切段，土豆切滚刀块，西红柿切块，肉切片，葱、蒜、辣椒切丁 姜切末和酱油一起放入肉中进行腌制
土豆豆角蒸面的做法图解2

步骤2

热锅热油，将辣椒和葱放入锅内爆香
土豆豆角蒸面的做法图解3

步骤3

将提前腌制好的肉片放入锅中炒至肉色变白
土豆豆角蒸面的做法图解4

步骤4

将土豆、豆角，西红柿放入锅中，放盐，并加入适量水（可多加一些，汤汁留着拌面）
土豆豆角蒸面的做法图解5

步骤5

菜快熟的时候放入鸡精和蒜（这个时候放蒜是个人习惯，可以保留蒜香）
土豆豆角蒸面的做法图解6

步骤6

蒸锅烧水，水开后将生面条放入蒸屉中蒸5到10分钟（这步可以和炒菜同时进行，节省时间）
土豆豆角蒸面的做法图解7

步骤7

另外准备一个大盆，将蒸好的面条取少量放入盆中，再取少量菜和汤汁放入盆中，搅拌均匀
土豆豆角蒸面的做法图解8

步骤8

按照上面步骤依次将面全部拌好（标准是让面都沾有汤汁，比较入味）
土豆豆角蒸面的做法图解9

步骤9

将拌好的面条重新放入蒸屉中，再蒸15分钟（面条熟了就可以）
土豆豆角蒸面的做法图解10

步骤10

大功告成，可以享受美食了

土豆豆角蒸面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 哆啦小厨 编写，未经授权不得转载

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