酸菜素鸡饺子

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一小碗果子
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酸菜喜油，一般都和肉做在一起。这回来个跟素鸡的搭配，一样美味。

酸菜素鸡饺子的用料

翠花酸菜 750g 鸡汤素鸡豆腐 两块
饺子皮 若干 十三香 适量
盐 适量 花生油或其他油 适量
鸡粉或鸡汁 适量 香油（可不加） 适量
生抽 适量

酸菜素鸡饺子的做法

酸菜素鸡饺子的做法图解1

步骤1

和馅儿：把酸菜用清水淘洗几遍后用力攥干后切碎（喜欢酸菜味重的可少洗几次。），素鸡豆腐切碎。（如果用料理机切记不要打的太碎，会影响口感）；将切好的酸菜，豆腐，盐，十三香，鸡汁，生抽和油混合均匀。
酸菜素鸡饺子的做法图解2

步骤2

图省事买的成品饺子皮，放上馅在边边抹点水就粘住了。很方便。
酸菜素鸡饺子的做法图解3

步骤3

烧水煮吧。开盖煮皮，盖盖煮馅。
酸菜素鸡饺子的做法图解4

步骤4

加上辣椒油，吃！

酸菜素鸡饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 一小碗果子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 酸

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