诺妈自创——番茄肉末甜辣酱

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风岚飒飒
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诺宝和宝爸都不太能吃辣，最多能接受老干妈的辣度，为了锻炼他们跟诺妈一起加入到爱吃辣的队伍，费劲心思自创了这款香甜微辣的辣酱，哈哈，大家都很爱啊！

番茄肉末甜辣酱的用料

尖辣椒 30g 西红柿 4个
五花肉炸酱 一碗 料酒 少许
生抽 适量 蒜末 30g
葱末 20g 白糖（冰糖） 20g
植物油 适量

番茄肉末甜辣酱的做法

诺妈自创——番茄肉末甜辣酱的做法图解1

步骤1

辣椒剁碎
诺妈自创——番茄肉末甜辣酱的做法图解2

步骤2

准备蒜末葱末，蒜末分两份
诺妈自创——番茄肉末甜辣酱的做法图解3

步骤3

西红柿去皮处理成小块
诺妈自创——番茄肉末甜辣酱的做法图解4

步骤4

放植物油适量，五成热下入辣椒末，葱末和部分蒜末，炒香
诺妈自创——番茄肉末甜辣酱的做法图解5

步骤5

下入西红柿
诺妈自创——番茄肉末甜辣酱的做法图解6

步骤6

炒热后放入剩下的蒜末
诺妈自创——番茄肉末甜辣酱的做法图解7

步骤7

加入糖
诺妈自创——番茄肉末甜辣酱的做法图解8

步骤8

小火炖五分钟
诺妈自创——番茄肉末甜辣酱的做法图解9

步骤9

加入做好的肉炸酱，搅拌后加入料酒和生抽
诺妈自创——番茄肉末甜辣酱的做法图解10

步骤10

小火慢炖十分钟后出锅
诺妈自创——番茄肉末甜辣酱的做法图解11

步骤11

晾凉后装瓶保存即食

番茄肉末甜辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 风岚飒飒 编写，未经授权不得转载

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