红烧排骨

精品
7450 浏览 92 收藏
收藏
久雨初情
久雨初情
＋ 关注

红烧排骨的用料

排骨 1000g 姜 10片
八角 2颗 冰糖 2颗
蒜 10瓣 小米辣红、青 各10个
酱油 两小勺

红烧排骨的做法

步骤1

排骨焯水备用，姜切片，蒜瓣，小米辣切斜条，备用
红烧排骨的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热（我家用的是菜油，把泡泡烧散）放排骨炒，炒一会儿捞出放碗里，锅里留油放下冰糖炒起泡（我用的是散冰糖。小火炒，不要炒糊了）把排骨倒进去炒，辣椒，姜，蒜瓣跟着放进去炒，放点酱油炒两分钟
红烧排骨的做法图解3

步骤3

加水没过排骨，小火慢慢煮，煮一个小时，水一定要多，不要加二次水（我这个已经煮了好一会儿了）
红烧排骨的做法图解4

步骤4

等水干了，放点葱，或蒜苗，放点芝麻（我这个没放芝麻）成品出来了，非常好吃，辣辣的，一点点甜甜的，还有点盐味！两个大人，两个孩子没够吃^ω^

红烧排骨的烹饪技巧

不要放太多糖哦，趁热吃非常不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 久雨初情 编写，未经授权不得转载

红烧排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 红烧排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活