红烧排骨

1.1万 浏览 54 收藏
收藏
花开依绽放
花开依绽放
＋ 关注

在我们无锡做菜放糖就像湘菜放辣、川菜放花椒一样平常，糖醋也是我们这里的特色，我们无锡有名的小笼包也是甜的哦！

红烧排骨的用料

排骨 900g 冰糖 100g
醋 20g 酱油 80g
水 150g 色拉油 少量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨、酱油、醋、冰糖
红烧排骨的做法图解2

步骤2

起火，锅里放少量的油
红烧排骨的做法图解3

步骤3

油热后放入排骨翻炒
红烧排骨的做法图解4

步骤4

翻炒变色后依次加入酱油
红烧排骨的做法图解5

步骤5

冰糖
红烧排骨的做法图解6

步骤6

醋
红烧排骨的做法图解7

步骤7

最后加入水，翻炒均匀后盖上盖子煮开，煮开后翻炒几下盖上盖子用中小火继续熬，当锅里的汤汁剩一小半时打开盖子。
红烧排骨的做法图解8

步骤8

再不时的翻炒均匀直至汤汁收干；可以盛出享用啦！
红烧排骨的做法图解9

步骤9

宝贝说超级好吃哦！

红烧排骨的烹饪技巧

酱油一般我多用淡酱油，醋用的是我们江苏有名的恒顺香醋，水也就是自来水或冷开水；中途小心不要让汤汁烧干而焦掉了哦！再次声明我家不吃味精好多年！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 花开依绽放 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

红烧排骨的其他做法更多

红烧排骨的全部作品

上传我做的这道菜

红烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红烧排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活