咖喱鱼蛋鲜虾面

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猴小厨1220
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咖喱鱼蛋鲜虾面的用料

面条 200克 鲜虾 3-5个
鱼蛋 3-5个 豆腐果 3-5个
白菜 半颗 小葱 1根
生姜 适量 咖喱粉 1小袋
盐 适量 油 适量
冰糖 少许

咖喱鱼蛋鲜虾面的做法

咖喱鱼蛋鲜虾面的做法图解1

步骤1

准备食材。
咖喱鱼蛋鲜虾面的做法图解2

步骤2

虾去头去尾去壳，挑去黑线，取出虾仁，虾壳保留。
咖喱鱼蛋鲜虾面的做法图解3

步骤3

锅放入水烧开，煮面。
咖喱鱼蛋鲜虾面的做法图解4

步骤4

面条煮熟后捞出，过一遍冷水。
咖喱鱼蛋鲜虾面的做法图解5

步骤5

锅内热油，放入虾壳，生姜，爆香。
咖喱鱼蛋鲜虾面的做法图解6

步骤6

加入适量水，大火煮5分钟。
咖喱鱼蛋鲜虾面的做法图解7

步骤7

捞出虾壳，丢弃。
咖喱鱼蛋鲜虾面的做法图解8

步骤8

水烧开后先倒入咖喱粉，再加入葱段，鱼蛋，豆腐果，虾仁。加入适量盐和冰糖，大火继续焖煮5分钟。
咖喱鱼蛋鲜虾面的做法图解9

步骤9

另起一锅，烧至水开后，放入白菜焯一遍夹出放在面条上。
咖喱鱼蛋鲜虾面的做法图解10

步骤10

汤汁煮好后，淋在面条上，完成。

咖喱鱼蛋鲜虾面的烹饪技巧

唯有美食不可辜负。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 猴小厨1220 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 其他外国菜 外国菜

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