什锦酸辣炒饭

精品 独家
7648 浏览 18 收藏

记忆深处不会做饭的老爸,小时候给我做过的唯一一次炒饭。至今难忘。

什锦酸辣炒饭的用料

米饭 1碗 橄榄油 适量
适量 小葱 2根
香肠 适量 西芹 一根
香菇 2朵 胡萝卜 半根
一个 适量
适量 青椒 2根
小米辣 3根

什锦酸辣炒饭的做法

什锦酸辣炒饭的做法图解1

步骤1

准备好喜欢的蔬菜以及一碗隔夜饭
什锦酸辣炒饭的做法图解2

步骤2

葱姜蒜及青红辣椒切末,蔬菜香肠切丁。备用。
什锦酸辣炒饭的做法图解3

步骤3

加入橄榄油,热后放入香肠翻炒。
什锦酸辣炒饭的做法图解4

步骤4

随后放入姜蒜及辣椒末炒香
什锦酸辣炒饭的做法图解5

步骤5

放入蔬菜炒香
什锦酸辣炒饭的做法图解6

步骤6

加入适量盐
什锦酸辣炒饭的做法图解7

步骤7

加入米饭翻炒均匀
什锦酸辣炒饭的做法图解8

步骤8

翻炒至米饭散开
什锦酸辣炒饭的做法图解9

步骤9

依个人喜好加入适量醋(不喜欢醋可用柠檬代替)
什锦酸辣炒饭的做法图解10

步骤10

加入葱末提香提色
什锦酸辣炒饭的做法图解11

步骤11

盛盘备用(先用碗装入,然后倒扣进盘即可)

什锦酸辣炒饭的烹饪技巧

1.因为四川湿气重,所以必须多吃辣,放了小米辣,怕辣可不加哟 2.不喜欢醋的话,可以在盛盘后加入柠檬汁 3.先加入香肠是为了去香肠的油腻 4.喜欢酸酸辣辣的记得收藏哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-07

你当前的位置:豆果美食 > 什锦酸辣炒饭

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 什锦酸辣炒饭的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活