番茄时蔬炖米粉

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carolcarolma
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因为身体关系，最近多吃清淡的菜式，蔬菜粥和蔬菜面是常客，吃多了难免有点厌，偶然看到超市里卖米粉，果断买了一包，算是增加一些花式菜谱吧。蔬菜粥，蔬菜面适合暂时不能吃油的朋友。这款番茄时蔬炖米粉，全程无油，非常健康。

番茄时蔬炖米粉的用料

番茄 1 蘑菇 4
胡萝卜 半段 豆干 3块
米粉 50克 瘦肉丝 20克
大白菜 2片 杏鲍菇 1/3段
盐 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量

番茄时蔬炖米粉的做法

番茄时蔬炖米粉的做法图解1

步骤1

西红柿切小块备用

步骤2

蘑菇切片，杏鲍菇切丝待用

步骤3

肉丝切好，生粉拌匀待用

步骤4

豆干切丝

步骤5

大白菜切丝，胡萝卜切丝
番茄时蔬炖米粉的做法图解6

步骤6

米粉用热水浸泡10分钟，在浸泡的过程中，各种食材就切好啦

步骤7

汤锅放冷水，先将胡萝卜丝，杏鲍菇丝和大白菜头丝入锅冷水一起煮。

步骤8

煮开后，依次放入米粉，肉丝，蘑菇以及白菜叶丝等食材大火煮开，煮开后开小火，放入适量盐和鸡精继续炖煮，煮到米粉熟后，撒入少许胡椒粉和葱花，就可以装盘啦。

番茄时蔬炖米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 carolcarolma 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炖锅 家常味 晚餐 咸

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