栗子焖鸡

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软糯香甜的栗子，是干果之中的佼佼者。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。栗子焖鸡这道菜，黄亮油润，汁浓味香。

栗子焖鸡的用料

鸡 600g 栗子 300g
姜 3片 花生油 适量
盐 适量 生抽 1匙
蚝油 1匙 葱 适量
酒 1匙

栗子焖鸡的做法

栗子焖鸡的做法图解1

步骤1

栗子去外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮，备用。
栗子焖鸡的做法图解2

步骤2

点击开关电源，炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后，加油和姜片，选择“烧菜”功能，时间22分钟。
栗子焖鸡的做法图解3

步骤3

加入鸡块。
栗子焖鸡的做法图解4

步骤4

加入一匙酒和适量盐。
栗子焖鸡的做法图解5

步骤5

加入适量水。
栗子焖鸡的做法图解6

步骤6

加入一匙生抽，盖上锅盖。
栗子焖鸡的做法图解7

步骤7

在剩余15分钟时加入栗子，盖上锅盖。
栗子焖鸡的做法图解8

步骤8

剩余2分钟时加入蚝油。
栗子焖鸡的做法图解9

步骤9

勾点水淀粉，收汁，加入葱段。

栗子焖鸡的烹饪技巧

栗子去掉外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

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分类： 无水印 焖 炒 家常菜 中国菜

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