红烧鸡爪

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sunnymjj
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红烧鸡爪的用料

鸡爪 750g 八角 两个
香叶 小的两片 冰糖 10g
料酒 一汤匙 老抽 三汤匙
生抽 两汤匙 五香粉 半茶匙
姜 两片 葱 少许

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

葱姜切配
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪洗净，用力敲，这样更入味。焯水去血水。
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

热锅放油和冰糖炒糖色
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪过油
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

加生抽、老抽、盐、五香粉、八角、料酒、香叶，煮40分钟左右至软烂。

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 sunnymjj 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 红烧 下酒菜 无水印

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