泡椒牛腩

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酸辣爽口，下饭好菜。

泡椒牛腩的用料

牛腩肉 500克 泡姜、泡椒 一碗
蒜 几瓣 花椒 几颗
洋葱 一个

泡椒牛腩的做法

泡椒牛腩的做法图解1

步骤1

准备材料。牛腩用沸水焯过，去血水。
泡椒牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩、八角（1个）、大葱段加水用高压锅压软，约15分钟。用漏勺把牛腩捞出来，汤用来煮蔬菜。
泡椒牛腩的做法图解3

步骤3

热锅冷油，中火，泡椒泡姜入锅炒香。
泡椒牛腩的做法图解4

步骤4

牛腩入锅，多翻炒几分钟。
泡椒牛腩的做法图解5

步骤5

切成小块的洋葱入锅，翻炒几分钟，洋葱熟后就放盐调味。翻匀出锅。
泡椒牛腩的做法图解6

步骤6

成品。

泡椒牛腩的烹饪技巧

煮过牛腩的汤可以煮点蔬菜，很鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 爱吃的行动派 编写，未经授权不得转载
分类： 香 中国菜 家常菜 炒 无水印

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