美味铁板卷心菜之铁锅版

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铭@颜
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很喜欢吃铁板鱿鱼和铁板橄榄菜，在家没设备，就自创了一下，味道还不错！

铁板橄榄的用料

细砂糖 适量 辣椒粉 适量
白芝麻 适量 卷心菜 半颗
孜然粉 适量 香醋 2汤匙
葱花 半根 大蒜 两瓣
食用盐 适量 油 适量
花椒粉 适量

铁板橄榄的做法

美味铁板卷心菜之铁锅版的做法图解1

步骤1

卷心菜半颗切好
美味铁板卷心菜之铁锅版的做法图解2

步骤2

将葱花、蒜末、半勺白砂糖，适量孜然粉，2汤匙香醋和适量的水一起调成料汁，
美味铁板卷心菜之铁锅版的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放点花椒粉和辣椒粉，可以再加点芝麻
美味铁板卷心菜之铁锅版的做法图解4

步骤4

倒入切好的橄榄，翻炒至绿甘蓝全部变软
美味铁板卷心菜之铁锅版的做法图解5

步骤5

倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，看到汤汁还有一点就可以关火了
美味铁板卷心菜之铁锅版的做法图解6

步骤6

成品
美味铁板卷心菜之铁锅版的做法图解7

步骤7

装盘开餐，等不及了

铁板橄榄的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以多放点辣椒粉，但不要把辣椒炒的太厉害了，配上点米饭吃味道更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 铭@颜 编写，未经授权不得转载

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