家常腌洋姜

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在菜场偶然碰到洋姜，想起了小时候田边到处都有，开着黄色的小花特别漂亮，就学着妈妈的做法亲自试一试，结果味道不错！早上做伴粥小菜很爽口，所以想来和大家一起分享！

家常腌洋姜的用料

香菜，大蒜，洋姜 调料：醋，糖，酱油，盐

家常腌洋姜的做法

家常腌洋姜的做法图解1

步骤1

清洗洋姜
家常腌洋姜的做法图解2

步骤2

洗好的洋姜和香菜自然晾干
家常腌洋姜的做法图解3

步骤3

洋姜切片，香菜切大段，不喜欢香菜的请省略
家常腌洋姜的做法图解4

步骤4

大蒜切片
家常腌洋姜的做法图解5

步骤5

所有食材放入无水无油的大盆，放醋（就平时吃的醋就可以），糖，盐（醋和糖的比例是2：1醋比糖多吃起来才脆爽）生抽（醋，糖，生抽比例是4：2：1）
家常腌洋姜的做法图解6

步骤6

准备好密封罐子
家常腌洋姜的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后放入密封罐，然后放入冰箱冷藏一晚更入味，上次做的吃完了，这次新做的明天给大家发成品图，一次不要做太多
家常腌洋姜的做法图解8

步骤8

这就是洋姜的小花，有没有引起你们的美好回忆呢？下次见

家常腌洋姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 新仔吃不胖 编写，未经授权不得转载

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