酿豆腐菜包

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家乡的味道

酿豆腐菜包的用料

小葱 适量 盐 少许
糯米 400g 猪肉 500g
胡萝卜 1根 芹菜 适量
香菇 适量 生抽 适量
油豆腐 2斤 大白菜 适量

酿豆腐菜包的做法

酿豆腐菜包的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡约4个小时。这样蒸的时候就容易熟透了。
酿豆腐菜包的做法图解2

步骤2

把材料全部剁碎，然后把泡好的糯米也放到一个盘子里，适当要大一点的盘子，因为东西都要拌均匀，大点的盘子比较好，然后加入油，盐，酱油材料就弄好了！
酿豆腐菜包的做法图解3

步骤3

然后开始包了，把油豆腐开个小口，把拌均匀的馅往里面塞，塞满就可以了，然后就1个，两个……我当时是因为馅多了，然后在加了这个白菜包，白菜最后过一下锅，烫软比较好包，我是赶时间没汤就直接包了，提醒一下：烫白菜时不要烫过熟了！
酿豆腐菜包的做法图解4

步骤4

包好后就是这个样子了，水开后隔水蒸约30～40分钟就可以了
酿豆腐菜包的做法图解5

步骤5

蒸熟的酿白菜包，酿豆腐！很好吃哦

酿豆腐菜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

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分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 原味

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