京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

猪里脊肉 300克 葱白 50克
甜面酱 80克 料酒 5克
盐 1克 淀粉 2克
油 150克 姜 5克
蚝油 适量

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

提前泡葱姜水10~15分钟
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

葱切丝铺在盘底
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

肉切成肉丝，放入料酒、生抽、盐、淀粉抓匀
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

热火热油倒入肉丝炒熟，倒出备用，刷干净锅
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

热锅凉油依次倒入甜面酱、葱姜水、蚝油，不停的搅动防止粘锅，汁粘稠后倒入肉丝翻炒均匀
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

出锅啦，再搭配上豆腐皮，棒哉

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 佳味道 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 家常菜 中国菜

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