番茄鱼片

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番茄鱼片的用料

生姜 1块 番茄沙司 200g
盐 2小匙 盐 1/2小匙
玉米淀粉 2小匙 热水 1.5L
鲢鱼 1条 番茄 2个
白胡椒粉 适量 柠檬 半个
豆瓣酱 1勺 香菜 5根
洋葱 小半个 葱 适量

番茄鱼片的做法

番茄鱼片的做法图解1

步骤1

姜，洋葱，葱白放入锅内翻炒
番茄鱼片的做法图解2

步骤2

番茄2个放入热水中去皮，捞出来切丁，放入锅内和洋葱一起翻炒，多炒几分钟，将番茄汁炒出来
番茄鱼片的做法图解3

步骤3

我喜欢吃的酸，现在的番茄不算，所以我放个柠檬增加酸度，顺便也可以去去鱼腥
番茄鱼片的做法图解4

步骤4

鱼片要提前半个小时放入一个蛋清，适量生粉和适量的胡椒粉，家里没有白胡椒粉我用红胡椒粉代替了
番茄鱼片的做法图解5

步骤5

我喜欢吃金针菇，锅里加热水，水沸腾后在锅里导入金针菇 放入一勺豆瓣酱，盐适量
番茄鱼片的做法图解6

步骤6

倒入鱼片，轻轻的搅拌，等5分钟，可以捞出来了，我先盛了一碗出来给儿子吃（儿子不吃辣），然后我再加入老干妈，红油烧30秒捞出，放入香菜，我可以美美的吃上了，当然我喜欢有点辣味，吃着爽
番茄鱼片的做法图解7

步骤7

是不是很有食欲，哈哈哈，动手做起来吧

番茄鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 癫趴 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 锅具 炒锅 汤 咸

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