番茄鱼片

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番茄鱼片的用料

番茄 500克 巴沙鱼柳 200克
姜丝 2克 洋葱 5克
葱沫 2克 生抽 一匙
盐 2克 料酒 一匙
蛋清 一个

番茄鱼片的做法

番茄鱼片的做法图解1

步骤1

鱼柳洗净，擦干。
番茄鱼片的做法图解2

步骤2

片鱼片。
番茄鱼片的做法图解3

步骤3

放入生抽，料酒，白胡椒粉，盐，蛋清抓匀，静置。
番茄鱼片的做法图解4

步骤4

番茄切十字。
番茄鱼片的做法图解5

步骤5

开水烫一下。
番茄鱼片的做法图解6

步骤6

去皮。
番茄鱼片的做法图解7

步骤7

洋葱切粒。
番茄鱼片的做法图解8

步骤8

番茄一半切粒，一半榨泥。
番茄鱼片的做法图解9

步骤9

洋葱炒香。
番茄鱼片的做法图解10

步骤10

放入番茄粒翻炒。
番茄鱼片的做法图解11

步骤11

倒入番茄泥。
番茄鱼片的做法图解12

步骤12

煮沸小火熬10分钟。
番茄鱼片的做法图解13

步骤13

番茄汤煮好，放入鱼片煮三分钟左右，或先将鱼片过水烫一熟，直接放进番茄汤里，起锅。放上葱沫。
番茄鱼片的做法图解14

步骤14

成品。

番茄鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-13

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 下饭菜 家常菜 煮锅

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