糯米糍粑（简单快手）

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婆婆教的潮汕小吃之一，过于简单别取笑我哈！

糯米糍粑的用料

清水 适量 三象水磨糯米粉 150克
玉米油 适量 沾料：
黑/白芝麻 一把 花生 一把

糯米糍粑的做法

糯米糍粑（简单快手）的做法图解1

步骤1

芝麻和花生分开烤箱烤熟：烤芝麻中层160度.5分钟；烤花生中层180度约8-10分钟。
糯米糍粑（简单快手）的做法图解2

步骤2

搅拌碎碎的（嗯～好香啊啊），也可以有点小颗粒有口感
糯米糍粑（简单快手）的做法图解3

步骤3

我喜欢买这个牌子，其他牌子水磨糯米也都行吧
糯米糍粑（简单快手）的做法图解4

步骤4

其实想吃多少，就蒸多少！自己看着就行～
糯米糍粑（简单快手）的做法图解5

步骤5

糯米粉、清水和玉米油倒入一个大盆里混合，搅拌好盆子打侧倾斜糯米糊是可缓慢流动、勺子挖一勺起来不容易滴下来的样子就可以了。
糯米糍粑（简单快手）的做法图解6

步骤6

要用大而浅的烤盘～上锅隔水蒸约15分钟就熟了，趁热把表面的浮油用筷子或擀面杖快速揉揉搅拌混合进糯米团，这时的糯米团有光泽、非常柔韧弹牙。
糯米糍粑（简单快手）的做法图解7

步骤7

趁热比较容易整成一小个、一小个的，开吃啦！沾上芝麻花生酥香可口、柔软有嚼劲，多吃一点也不腻。
糯米糍粑（简单快手）的做法图解8

步骤8

不熟手的弄这个可能有点儿费劲
糯米糍粑（简单快手）的做法图解9

步骤9

这种做法，是我吃过那么多做法的糍粑当中口感最好、又简单的。

糯米糍粑的烹饪技巧

糯米粉、水和油那些比例自己看着放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 美丽的花苑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 创意菜 锅具 蒸锅 其他工艺

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