黄金蛋炒饭

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CocoWu可可
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中午米饭蒸多了。晚上刚好不想做饭，于是就做了这个蛋炒饭。 女儿和爸爸都觉得好吃。以前不吃蛋炒饭的小妞吃了一碗。还感叹说：妈妈做的饭最香了，明天还要吃蛋炒饭，哈哈！

蛋炒饭的用料

隔夜饭 1碗 鸡蛋 2个
洋葱 1/2个 豌豆 一大把
培根 4条 大葱 一节
姜蒜适量 生抽老抽适量
盐适量

蛋炒饭的做法

步骤1

隔夜饭用筷子搅散。（用珍珠米最好。做出来粒粒分明）
黄金蛋炒饭的做法图解2

步骤2

打入两颗生鸡蛋搅匀。
黄金蛋炒饭的做法图解3

步骤3

处理食材。

步骤4

蒜切片，炒完可以挑出来。
黄金蛋炒饭的做法图解5

步骤5

热锅凉油放入姜蒜爆香，加入培根炒两分钟。肥的地方出一下油比较好吃。
黄金蛋炒饭的做法图解6

步骤6

依次加入豌豆，洋葱和大葱炒匀。七成熟，出锅。
黄金蛋炒饭的做法图解7

步骤7

炒好的菜盛出来。
黄金蛋炒饭的做法图解8

步骤8

锅洗净重新烧热加油，油可以多放一点。加入剩米饭，快速翻炒。
黄金蛋炒饭的做法图解9

步骤9

米饭里的水分炒干之后加入菜再翻炒两分钟即可出锅。
黄金蛋炒饭的做法图解10

步骤10

炒好的蛋炒饭

蛋炒饭的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 CocoWu可可 编写，未经授权不得转载

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