醋溜白菜里脊肉

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醋溜白菜里脊肉的用料

大白菜 200g 里脊肉 200g
鲜辣椒 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 老抽 2汤匙
生抽 2汤匙 香醋 2汤匙
淀粉 2汤匙

醋溜白菜里脊肉的做法

醋溜白菜里脊肉的做法图解1

步骤1

大白菜、里脊肉，鲜辣椒和干辣椒洗净待用
醋溜白菜里脊肉的做法图解2

步骤2

大白菜斜切成段～菜梗和菜叶分开，里脊肉切片，鲜辣椒和干辣椒切碎备用
醋溜白菜里脊肉的做法图解3

步骤3

取一小碗放入适量的淀粉，然后倒入香醋、老抽、生抽拌匀成汁待用
醋溜白菜里脊肉的做法图解4

步骤4

热锅起油放入鲜辣椒和干辣椒爆香
醋溜白菜里脊肉的做法图解5

步骤5

然后倒入里脊肉翻炒片刻
醋溜白菜里脊肉的做法图解6

步骤6

随后倒入适量的老抽上色继续翻炒
醋溜白菜里脊肉的做法图解7

步骤7

等均匀上色后放入适量的花椒提香
醋溜白菜里脊肉的做法图解8

步骤8

然后倒入白菜梗翻炒
醋溜白菜里脊肉的做法图解9

步骤9

再倒入菜叶继续翻炒
醋溜白菜里脊肉的做法图解10

步骤10

炒至大白菜段生
醋溜白菜里脊肉的做法图解11

步骤11

随后倒入调好的酱汁
醋溜白菜里脊肉的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可出锅
醋溜白菜里脊肉的做法图解13

步骤13

完成✅～酸中带着微辣，极为下饭

醋溜白菜里脊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 **aYiYi 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 家常菜 中国菜

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