鱼香鸡排

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鱼香鸡排的用料

盐 料酒 糖 醋 水豆粉 豆瓣 姜 蒜 葱花 面包糠 鸡蛋

鱼香鸡排的做法

步骤1

鸡脯肉切片大片再肉上面用刀的后面那点尖打上小口容易入味加盐 料酒腌制一会 放入鸡蛋中裹均在放入面包糠中多粘点面包糠后拿出

步骤2

姜蒜剁细 豆瓣剁细 葱花备用

步骤3

锅中加油6成放入鸡排炸至金黄拿出切成正方形小块或则你自己喜欢的形状后摆盘

步骤4

锅中加油少许 姜 蒜炒香 豆瓣少许 糖 醋 出鱼香味后勾芡 不要勾的太浓 琉璃芡 勾好后淋在鸡排上撒上葱花

鱼香鸡排的烹饪技巧

不要炸的太干 油温不要太高 不懂可以加我1432855682
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

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