鸡排

精品 独家
15.3万 浏览 371 收藏
收藏
叶念瑾
叶念瑾
＋ 关注

鸡排的用料

鸡胸肉 2块 生鸡蛋 1个
盐 适量 面包糠 适量
淀粉 适量 生抽 2勺
料酒 3勺 生姜 4片
蚝油 2勺

鸡排的做法

鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉中间切开，不切断
鸡排的做法图解2

步骤2

用刀背拍打
鸡排的做法图解3

步骤3

加入生姜，料酒，蚝油，盐，生抽，腌制20分钟（有奥尔良腌制粉的，就用，放了这个粉，可以不放蚝油，生抽，盐）
鸡排的做法图解4

步骤4

沾一层淀粉
鸡排的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散
鸡排的做法图解6

步骤6

一层蛋液
鸡排的做法图解7

步骤7

一层面包糠（记得按压一下）
鸡排的做法图解8

步骤8

放入空气炸锅（140度，20分钟，要看自己的锅，适当调整）（用油的话，60度，炸到外表酥脆）
鸡排的做法图解9

步骤9

成品

鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 叶念瑾 编写，未经授权不得转载

鸡排的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 鸡排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活