黑豆紫米粥

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黑豆营养丰富，能够补肾养血、缓解疲劳；紫米能够益气补血，健肾润脾，黑豆紫米粥具有益气补虚，健肾润脾的功效。

黑豆紫米粥的用料

黑豆 25g 紫米 25g
冰糖 10g 清水 600ml

黑豆紫米粥的做法

黑豆紫米粥的做法图解1

步骤1

准备材料。
黑豆紫米粥的做法图解2

步骤2

黑豆和紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。
黑豆紫米粥的做法图解3

步骤3

锅中加入清水，大火煮开后放入黑豆和紫米，再次煮开后转小火煮40分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。

黑豆紫米粥的烹饪技巧

我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 中国菜 原味 家常味

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