酸奶蛋糕

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总过敏的夏威夷果很滋润
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酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 25克 玉米淀粉 15克
鸡蛋 3个 浓稠酸奶 120克
糖 45克 柠檬汁（或白醋） 几滴

酸奶蛋糕的做法

步骤1

玉米淀粉和底筋面粉过筛待用

步骤2

鸡蛋分离，蛋黄中加入酸奶，过筛后面粉，搅拌均匀，待用。

步骤3

蛋清➕糖打发，打发后三分之一加入蛋黄糊中搅拌。

步骤4

搅拌结束，将蛋黄糊通过筛网加入剩余的蛋清糊中，搅拌。

步骤5

震荡，温度150度，时间30分钟左右，依据自家烤箱决定，图片上的时间过久了，实际只需要25分钟。待完毕后，冷藏3-4小时，更好吃。 注意：烤盘加热水少许。

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 总过敏的夏威夷果很滋润 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 甜

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