酱噴鲫鱼

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i雨馨儿
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酱喷鱼应该是山东的特色了吧 还是我妈（孩子的奶奶）教我做的呢 吃一次就忘不了这个味道了

酱噴鲫鱼的用料

炸好的鲫鱼 四小条 味极鲜酱油 少许
醋 适量 香菜 少许

酱噴鲫鱼的做法

酱噴鲫鱼的做法图解1

步骤1

炸好的鲫鱼放到炒菜锅里
酱噴鲫鱼的做法图解2

步骤2

在鱼身上撒点酱油上色 再多撒点醋 醋可以跟鱼放平 盖上锅盖焖几分钟不等 打开锅盖把鱼都翻个身 均匀的入味 感觉醋汤快没有了 就可以出锅了
酱噴鲫鱼的做法图解3

步骤3

香喷喷的酱喷鱼做好了

酱噴鲫鱼的烹饪技巧

酱喷鱼 是用酱油和醋就完成的 过程不用一滴水 少放点生抽上色 最主要的是多放醋 把醋末过鱼 一定记得中间翻一下鱼 让两面都进去味 你们肯定都感觉用醋酱喷的鱼会很酸 其实不是的 很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 i雨馨儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 焖 家常菜 中国菜

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