香煎烤鸡排

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香煎烤鸡排的用料

鸡腿肉 1个 现磨海盐 适量
现磨黑胡椒 适量 料酒 适量
烧烤腌料 适量

香煎烤鸡排的做法

香煎烤鸡排的做法图解1

步骤1

准备剔除骨头的鸡腿肉一份，钢针一枚，没有可以用牙签，在鸡皮上扎满孔洞。
香煎烤鸡排的做法图解2

步骤2

准备好要腌制的材料，均匀的涂抹到鸡腿肉上。
香煎烤鸡排的做法图解3

步骤3

正反都要涂抹均匀，腌制十分钟。
香煎烤鸡排的做法图解4

步骤4

可以用烤箱，我在这里准备的电煎锅，为了那一丝丝的情调，结果我建议还是用烤箱比较好。
香煎烤鸡排的做法图解5

步骤5

先把带鸡皮的一面朝下煎制，避免回缩。
香煎烤鸡排的做法图解6

步骤6

煎至金黄后翻面。
香煎烤鸡排的做法图解7

步骤7

另一面也金黄后再翻回来，多次翻面煎制，直到鸡腿肉熟透。
香煎烤鸡排的做法图解8

步骤8

出锅成品。

香煎烤鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 唔理厨娘 编写，未经授权不得转载

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