南瓜红枣羹

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因为喜欢糯糯甜甜的好吃哒，所以一直偏爱南瓜！ 中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛等。

南瓜红枣羹的用料

南瓜 多晶冰糖
红枣

南瓜红枣羹的做法

南瓜红枣羹的做法图解1

步骤1

小南瓜洗净，去皮，切成块装摆入到碗里，两个红枣洗净，去核，切成丁状，铺洒在南瓜上面。我用的是多晶冰糖，主要是因为觉得多晶冰糖做好后会更粘稠一些。包括我们做的冰糖雪梨，本来认为还是多晶冰糖最好哒！
南瓜红枣羹的做法图解2

步骤2

电饭锅加水，然后上锅蒸
南瓜红枣羹的做法图解3

步骤3

我用的是快煮模式，应该是因人而异，喜欢更糯的就多蒸一会儿吧！
南瓜红枣羹的做法图解4

步骤4

30分钟后出锅了，然而。。。。我的多晶冰糖块状有些大，没有完全化开，但是没有影响口感哟。煮出来的汤水粘粘稠稠，超级好喝哒，当然，如果对甜度没有太大要求的话，千万不要像我一样放太多冰糖，因为真的很甜。

南瓜红枣羹的烹饪技巧

小贴士：冰糖不要放大多，我的量减半就OK啦，不要放水，因为蒸完后自己就有汤水了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 chen1vs1 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 甜

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