糯米咸鸭蛋

精品
5.4万 浏览 397 收藏
收藏
Lily曹
Lily曹
＋ 关注

最近圈里很多小伙伴在晒糯米咸鸭蛋，不知是什么鬼

糯米咸鸭蛋的用料

香肠 一根 胡萝卜 半根
咸鸭蛋 10个 香菇 5个
糯米 半碗 老抽 一勺
蚝油 一勺 豌豆 一把

糯米咸鸭蛋的做法

糯米咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

糯米用水浸泡四小时以上，沥干水分
糯米咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

胡萝卜、火腿、香菇切丁，豌豆。我用的火腿是自制的脆皮肠
糯米咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

所有的食材放在一起加入老抽和蚝油拌匀腌制半小时，不要放盐
糯米咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

鸭蛋洗干净之后，在比较大的那一端磕开一个小口，把蛋清全部倒出来，保留蛋黄
糯米咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

然后把糯米装到蛋壳里面用筷子压实，八分满就可以了，装太满蒸的时候以免把蛋壳称破。装糯米这一步忘记拍照了。然后用锡纸包起来上锅蒸四十分钟
糯米咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

当当当当，可以吃了，味道很赞哦

糯米咸鸭蛋的烹饪技巧

蛋清一定要倒干净，要不会咸的。千万不要再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 Lily曹 编写，未经授权不得转载

糯米咸鸭蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

糯米咸鸭蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯米咸鸭蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 糯米咸鸭蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活