翻砂芋条

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我并不完美但不可取代
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翻砂芋条的用料

芋头 1个 白砂糖 8勺左右
清水 10勺左右 食用油 300g
酸橘 2个 蒜末 少许

翻砂芋条的做法

翻砂芋条的做法图解1

步骤1

芋头去皮，洗净，切一厘米宽长条，入油锅炸熟，捞出备用。
翻砂芋条的做法图解2

步骤2

锅里加水，入白糖，煮至粘稠，加入酸橘子汁，继续煮。
翻砂芋条的做法图解3

步骤3

煮至收汁加入蒜末
翻砂芋条的做法图解4

步骤4

把炸好的芋头倒入锅内搅拌均匀。
翻砂芋条的做法图解5

步骤5

重要的一个步骤:出锅前用电风扇大风吹2分钟，再出锅。

翻砂芋条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

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分类： 家常菜 晚餐 午餐 甜 中国菜

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