油条

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喜欢吃油条，长草已久！

油条的用料

面粉 250g 奶粉 20g
泡打粉 2.5g 水 145克左右
一个迷你鸡蛋 30克 酵母 1.5g
盐 3克 无盐黄油 20g

油条的做法

油条的做法图解1

步骤1

除黄油外所有原料放入面包机，搅拌成团后加入黄油搅拌至面团光滑。
油条的做法图解2

步骤2

搅拌好之后面团稍粘，取出搓成长条，保鲜膜包好放入冰箱冷藏过夜。
油条的做法图解3

步骤3

冰箱取出后回温十分钟，不用揉面，撒上面粉，不要太多，直接整理成6Cm宽1cm厚的长条，切成2厘米的小条。两条叠起，用细筷子在两面各压一下，拉成长条，不要两头拉，一段一段拉均匀，下油锅炸至金黄，炸的时候用筷子往下压几下，更容易蓬松。
油条的做法图解4

步骤4

开吃
油条的做法图解5

步骤5

大空洞完美

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 我家有小朵 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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